迎来成熟采收季，一簇簇棕褐色的羊肚菌破土而出。种植户杨兴宏夫妻俩手持小刀，在菌垄间轻盈穿梭，小心翼翼地将成熟的菌菇割下，放入筐中。

　　羊肚菌对生长环境要求十分严苛，需要特定的温湿度、土壤和光照条件。但羊肚菌的营养价值与经济价值极高，它富含氨基酸、维生素等，被誉为“素中之荤”“菌中贵族”，市场供不应求。

　　去年，杨兴宏夫妻采用仿野生栽培技术试验种植了2亩羊肚菌获得成功，从今年2月份开始采收，可以采收到5月底，亩产可达400公斤，亩效益超过4万元。“羊肚菌是食用菌中的王者，通过试种成功，昌宁的气候、土壤都适合种植羊肚菌，收入比较可观。”杨兴宏介绍，他打算结合林下产业发展，再种植200亩羊肚菌。

　　近年来，昌宁县以“高质量建设滇西高原特色农业示范区”为突破口，大力发展特色产业，坚持走“公司+合作社+基地+社员”的模式，大力发展羊肚菌、赤松茸等食用菌种植产业，带动群众增收促进乡村振兴。

　　随着羊肚菌产业的逐步发展，昌宁县正走出一条生态优先、绿色发展的特色产业之路。据了解，2024年昌宁县完成食用菌产量14562吨，产值4.0477亿元，其中人工菌产量9732吨，产值7087万元，野生菌产量4830吨，产值3.339亿元。